มีไก่มาฝากอีกแล้ว ช่วงนี้กินแต่ไก่ วันนี้มาแนะนำเมนู "คั่วไก่แสนอร่อย" เมนูง่าย รวดเร็วทันใจ แซบแน่นอน รับรองได้เลย
ส่วนผสม
- พริกแกง( พริกแห้ง ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ข่า เกลือ ตำหยาบๆ )
- เนื้อไก่สับพอดีคำ
- ต้นหอม ผักชีลาว ใบมะกรูดฉีก
- น้ำปลา
เมื่อหอมดีแล้วใส่เนื้อไก่สับลงไปได้เลย
คั่วให้เข้ากันกับพริกแกง
พอเข้ากันดีแล้วเติมน้ำลงไปพอขลุกขลิก รอจนไก่สุก
พอไก่สุกได้ที่ก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่ใบมะกรูดฉีกลงไป
ใส่ต้นหอม ผักชีลาวลงไป คนให้เข้ากัน
คั่วต่อสักพัก ปิดเตาได้เลย
เย้ๆ เสร็จแล้ว ไม่ยากเลยใช่ใหม
